宝石クグロフ

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<宝石クグロフ> 直径12cm 4号サイズ 1ホール

数種のセミドライフルーツを洋酒に漬け込み、バター生地にたっぷり混ぜ込んだリッチなクグロフケーキ。毎年クリスマスに販売しているpolkaporte人気お菓子のひとつです。実は毎年少しずつ変化しているこのクグロフ。今年はフルーツを漬け込んでいる洋酒とアイシングを変えました。

核となる生地の配合は変わらず、昨年まではラム酒をメインに漬け込んでいましたが、今年はアプリコットブランデーを使用。杏子ならではの深い甘み、しっかりしたコクがケーキ全体に染み渡ります。生地に少し混ぜ込んでいるアーモンドプードルとの相性もとてもよく、噛み締める毎に風味が増します。

日が経つにつれて中のセミドライフルーツたちが生地に浸透していき、より果肉たちが柔らかくジューシーに、生地にもフルーツの風味が移り、より一体感が生まれます。期限内に味の変化をゆっくり楽しんでいただきたいお菓子のひとつです。

少しずつスライスしてもよし、ホールのままフォークで食べてもよし。
お好みでクリスマスを存分にお楽しみください。

【賞味期限】
到着日より約10日間
直射日光の当たらない涼しい冷暗所保存でお願いいたします。
開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。

【発送日】
お届け日を指定される方は発送日の前々日までにご入金お願いいたします。
ご入金確認取れない場合、ご希望のお日にち後のお届けとなりますのであらかじめご承知おきくださいませ。



【原材料】
薄力粉、発酵バター、鶏卵、砂糖、アーモンドパウダー、杏子、レーズン、オレンジ、柚子、ラズベリー、アプリコットブランデー、プラム、いちじく、檸檬、クランベリー、カボチャのたね、ドレンチェリー、塩、ベーキングパウダー

原材料の一部に乳製品、ナッツ類、卵使用
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